Cultures sous serres

Les serres sont soit en verre ou recouvertes de plastique. Elles servent à protéger contre les intempéries ou/et pour la culture de légumes nécessitant beaucoup de chaleur. L’avantage de ces serres est que nous pouvons cultiver avec moins de risques et récolter plus longuement.

Tous nos légumes poussent dans un sol fértile. La production hors sol n’est pas admise dans la culture biologique.

Afin de garantir une économie d’énergie pour la production des légumes, nous sommes autorisés de chauffer les serres uniquement de fin novembre à début mars.