Kompostierung

Das Erhalten des natürlichen Kreislaufes ist eines der Hauptanliegen der biologischen Landwirtschaft. Aus diesem Grund haben wir im Jahre 2012 beschlossen, die Kompostierung zu professionalisieren. Dies bedeutet einerseits die Anschaffung der notwendigen Maschinen und andererseits der Aufbau des betriebseigenen Know How über die Kompostbewirtschaftung.

Die Komponenten für den hochwertigen Kompost sind alle Rüst- und Pflanzenabfälle von unserem Betrieb sowie den Mist von der Herde Rätisches Grauvieh.

Der fertige Kompost wird wieder auf unsere Felder ausgebracht und fördert die Bodenfruchtbarkeit.