Project Description

Auberginen

Saison: Mai – Oktober

Die sehr wärmebedürftige Aubergine wird in der gedeckten Anbaufläche kultiviert. Die Pflanzen werden gerne von diversen Schädlingen aufgesucht, somit ist das Aussetzen von Nützlingen eine der wichtigsten Pflanzenschutzmaßnahmen. Die Aubergine ist eines der wenigen Gemüse, das für den Verzehr gekocht oder gegrillt werden muss.