Project Description

Carottes

Saison: juin – mai

Les carottes sont semées directement dans les champs. Nous commençons le désherbage après la levée des semis. La période de culture dure env. 3-4 mois et demande beaucoup de travail manuel.

Après la récolte, les carottes sont stockées au frais, lavées et emballées. Le bêta-carotène dans la carotte est connu pour ses bienfaits pour la santé.