Project Description

Eichblattsalat rot

Saison: März – Oktober

Der rote Eichblattsalat hat einen leicht herberen Geschmack und erträgt auf dem Feld auch mal heisse Tage problemlos. Der Eichblattsalat ist ein Verwandter des Kopfsalats und der Endivie, aus denen die Amerikaner diese optisch und kulinarisch interessante Version gezüchtet haben.