Project Description
Racines rouges
Saison: octobre – mai
La racine rouge est un légume sain ancien, qui était déjà très estimé par les romains. Elle contient des hydrates de carbonnes, des fibres alimentaires, beaucoup de vitamines et de minéraux. En automne, par temps froid et humide, le nettoyage des racines rouges dans la halle est un travail très apprécié.
